EUDR i gastronomia: kluczowe wymogi prawne i konsekwencje dla łańcucha dostawEUDR (Regulation dotycząca produktów wolnych od wylesiania) zmienia zasady gry dla branży gastronomicznej: nie chodzi już tylko o etyczne wybory, ale o konkretne obowiązki dowodowe wobec łańcucha dostaw. Dla restauracji, ca
Krok 1: Zrozumieć EUDR — które produkty restauracyjne i ryzyka obejmuje regulacjaKrok 1: Zrozumieć EUDR — które produkty restauracyjne i ryzyka obejmuje regulacja EUDR (EU Deforestation Regulation) zmienia zasady gry dla całego rynku żywności i surowców. Regulacja wymaga, by towary wprowadzone na r
Ranking najlepszych kawiarni i śniadaniowni w Katowicach na brunchRanking najlepszych kawiarni i śniadaniowni w Katowicach na brunch powstał w oparciu o kilka kluczowych kryteriów: jakość kawy, różnorodność śniadaniowego menu, dostępność opcji wegańskich i bezglutenowych, lokalne produkty oraz atmos